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ピオーネ


ブドウの王様【ピオーネ】。
風味豊かな大粒のピオーネ、甘味と酸味のバランスがとてもよく種無しだから人気も高い。
そんなピオーネを贅沢にジェラートにして見ました。
ブドウの皮にはアントシアニンが豊富なことから、マザーズではまろやかさを損ねないように混ぜ込んでいます。
見た目にもアクセントになり気品に飛んでいます。
 

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