今、ショーケースに再登場
[ＺＵＰＰＡ]はスープ、[ＩＮＧＬＥＳＥ]はイギリス。
[ズッパ（Zuppa）]とはイタリア語で（スープ）や（お菓子）などの意味です。
イタリアの伝統的なスイーツ！【ズッパイングレーゼ】はイタリアの家庭でもよく作られる菓子として親しまれています。
スポンジやクッキー生地にリキュールやシロップをしみ込ませたケーキのことで
マザーズではオレンジ・レモンを砂糖と一緒に煮てZuppaを造ります。
こうして造られたZuppaを自家製のスポンジにしみこませ、ジェラートの中に層にしていきます。
カスタードクリームをつかったお菓子をイタリアやフランスでは「イギリス風」と呼んでいたようです。
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