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Caramel Macchiato 誕生物語 |
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ある日六本木のカフェでキャラメルマキアートを飲んでいました。
そんな時、ふと思ったのです “これってジェラートにできるよネ!
”エスプレッソのジェラートはすでにメニューにある、自家製の香ばしいキャラメルもできる、できるじゃないの! |
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制作秘話 |
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エスプレッソはきちんと豆から抽出してジェラートにします。
どうしてもミルクのきめ細やかなフォームをジェラートで表現することはできません。
ただ、エスプレッソジェラート自体ミルクタイプなので,ミルクの風味はあります。
これにキャラメルをマーブル状に混ぜ込みました。 |
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内容量:100ml
主原材料:
エスプレッソコーヒー・キャラメル
主原材料原産国:
コーヒー(ベルキー)・キャラメル(自家製)
原材料:生乳、生クリーム、グラニュー糖、キャラメル、
ブドウ糖、脱脂粉乳、コーヒー、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)