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日向夏(latte)



日向夏帯
日向夏ラッテ
日向夏(latte)誕生物語
日向夏の優しい酸味と柔らかな苦みの持ち味をチョコレートの中で表現したいと思ったとき、まずはそのままの風味をジェラートに託してみようと考えました。
 
制作秘話
日向夏は柚の突然変異によって誕生した果実と言われています。
果皮はもちろん、表皮とジョウノウの間の白いワタ状のところは、ほとんど苦みがなく全てを食することが出来る柑橘類です。そんな日向夏の種以外全てを使って、日向夏の持つ優しい酸味、甘味、心地よい柔らかな苦みすべてを閉じ込めた自家製のマーマレードにしてフレッシュミルクのジェラートに混ぜ込みました。
柑橘類のなかでも女性的で気品のあるジェラートをお楽しみ下さい。

 

内容量:100ml
主原材料:日向夏
主原材料原産国:日本、宮崎
原材料:生乳、生クリーム、グラニュー糖、日向夏マーマレード、
     ブドウ糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

  • 日向夏(latte)

  • 型番・品番

    100ml

  • 販売価格

    460円(税込)

  • 販売開始日

    2016/04/29

  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン

  • 早くて12月頃 日向夏の収穫時期まで
    しばらくお待ち下さいませ。
  •  
    nisugata
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