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紅玉

洋菓子の世界では、林檎の風味を出すのに一番の【紅玉】。
ジェラートの世界でもこの紅玉ほど林檎の風味を引き出せるものはありません。
マザーズでは、この紅玉をシャーベットや他の林檎のジェラートに使用します。
林檎の皮には【ポリフェノール】が豊富に含まれています。
そこで、この皮も少し入れてみました。
彩りも綺麗で、赤くプツプツ見えるのがその証。

紅玉のみを使用したこだわりのフルーツジェラートです。
美味しさを最優先致したく、紅玉の季節までの販売とせていただきます。


 
  • 内容量:100ml
    主原材料:リンゴ(紅玉)※原材料事情により入手可能な期間にて製造販売
    主原材料原産国:国産
    原材料:リンゴ、グラニュー糖、トレハロース、レモン果汁、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤
    甘さ   :★★★☆☆
    さっぱり感:★★★★★
    コク   :★★☆☆☆
    クリーミー:★★☆☆☆
     

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