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ルレクチエ

生きた素材

ルレクチエ

ルレクチエ縦

ルレクチエ　
これは贅沢です！　
とにかく果実の高貴な香りが素晴らしく
今だけの季節限定ジェラート
ル・レクチェは、明治36年頃にフランス（オルレアン）から
新潟県に来ました。
甘く、芳醇な香りが特徴で『西洋梨の貴婦人』とも呼ばれ
追熟によってちょうど食べ頃になったル･レクチェは、
とろけるような食感がとても魅力的です。

制作秘話
洋梨と言えばラ・フランスを思い浮かべる方が多いと思いますが
ル･レクチェは食感も風味もラ・フランスとは違います。
その食感や風味をどう伝えることができるかが課題でした。
追熟による風味と甘味の絶妙なバランスの見極めが
ジェラートの美味しさの決め手になります。

ルレクチエ
販売価格

460円（税込）
販売開始日

2020/12/19
在庫

在庫あり

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内容量：１００ｍｌ
主原材料：ルレクチエ(洋梨)
主原材料原産国：ルレクチエ（国産・新潟）
原材料：洋梨、グラニュー糖、希少糖含有シロップ/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤
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また、メッセージカードをご希望のお客様には、贈られる方の暖かさが伝わるよう
手書きのメッセージカードをお付け致します。（無料）

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