千葉県香取市の椎名さんの摘みたてブルーベリーをふんだんに使ったこの季節だけのジェラート。
奥さんが丹精込めて作った大粒のブルーベリー。
アントシアニンが豊富なことで知られていますが、果実の皮にも多く含まれているます。
そこで、ブレンダーで細かくクラッシュし皮ごと入れました。
濃い紫のツブツブに見えるのがその証拠。
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