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ふわっとろり牧場プリン

ふわっとろり牧場プリン

ホームオブマザーズに、ミルク感たっぷりのとろ~りなめらか牧場プリンが仲間入りしました。
ジャージー牛乳をたっぷり使った、他のミルクプリンにはない濃厚な味わいをお試しください。

ジャージー牛について

ジャージー牛について

ジャージーは英仏海峡に浮かぶ小さな島「ジャージー島」が原産の小柄な乳牛。
イギリス王室領で、王室御用達のミルクを作るためジャージー島で長年にわたって他の品質から隔離、改良され乳牛の中では最も濃厚なミルクを生産します。
別名【ロイヤルミルク】と呼ばれる彼女たちのミルクは濃厚で、乳脂肪5%を超えます。
乳牛の中では最も体格が小さく乳量もホルスタインの1/2程で生産量が少ない貴重品な上、高タンパクでビタミンやミネラルなどの栄養価が高く王室御用達であったことから現在でも高級品のイメージが残っています。

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